いちごスコーン
細かくしたフレッシュのいちごを牛乳にひたして
まぜこみます。
いちごの香りがして、外はサクッと
中はしっとりで我が家ではお気に入りスコーン。

オートミールとバナナのマフィン



抹茶とうぐいす豆マフィン

りんごをコトコト・・・
りんごのコンポートを作るといつも思い出す。
佐藤初女さんと一緒にお料理をしたときのこと。
りんごのコンポートを作っているとき、おだやかな初女さんが
りんごの大きさが違うことをきびしく言われた。
そのときはあまりよくわかってなかったけれど
今思うと、単に大きさが違うことに対して言われたのではなく
食材に対しての向き合い方にきびしくいわれたのだと。

お野菜を茹でるとき、こうしてりんごをコトコト煮るとき・・・
食材が透明に変わる瞬間がある。
これを初女さんは「いのちの移し替え」という表現をされた。
この瞬間を見極めること。
いのちといのちがひとつになる瞬間。
その瞬間はとても美しく、とても美味しく仕上がる瞬間。
だから、決して目を離さないでね。
そのようなことをおっしゃった。

そんなことを思い出しながら作っていると、
なんだか気持ちがワクワクしてきて、
いつも慌ただしく作ってるお料理だけど
忘れちゃいかんと思うのでした。

26.27日に行われたZOOさんでのイベントが無事に終了しました。
お天気にも恵まれたくさんの方に足を運んでいただき、とっても楽しい二日間を終えることができました。本当にありがとうございました！！
はじめてのことでドキドキしていていて終わったらド〜っと疲れるのでは？？と思っていましたが、いろんな方とお話して笑って、疲れるどころか元気をいただいたかんじです☆
感謝感謝です！



店内はこんなかんじです。
店の前に住んでらっしゃるおばあちゃんがでてきてくれて
ZOOさんのお店ができる様子を聞かせてくれました。
ぼろぼろだったこのお家をZOO永田幹さん一人でコツコツと改装している様子をみていて
若いのに感心した！ほんまにえらいで〜！
とおっしゃってました。
一人で改装されたなんてほんとすごいです！
ステキな空間に並べていただいて、商品たちも生き生きしてます♪



こちらはちょこっとおちびちゃんのスペース。
（ZOOさんの子供用の椅子と机です。机にはペンなどを収納できるようになっています。
今回は絵本をたててみました。）
ZOOさんお手製のテトリスブロックで積んだり街をつくったりして
子どもたちは遊んでいました。

二日間を無事に終えて、ご好評につき、
このまま次週１２月３、４日もオープンすることになりました！
わたしは不在ですが、ZOO永田幹さんがいてくださいます☆
ZOOさんの木のお皿や鍋敷き、写真立て、マスキングテープホルダー、ミシン糸ホルダー
などなど家具以外にもステキな木の小物類もありますので、ぜひ足を運んでみてください♪

 いよいよイベントの日がやってきました！
なんとか商品を並べることができました。（汗）
今日はポカポカといいお天気のようです♪
お近くにお越しの際には、ぜひお立寄りください☆

今日はポカポカいいお天気♪
窓から見えるジューンベリーの木も色づきはじめてきました。
街中の木が秋色に染まってキラキラしてる。
あ〜、なんて気持ちいいんだろ。

我が家の朝食はパン、ごはん、うどんがかわりばんこ。
みんなで同じメニューを食べるときもあるけれど、
その日の気分によって、子どもたちも「今日はうどんがいいなぁ」といいながら
作り始めたりします。
そしてパンのときは、パターを塗ってオーブンで焼いて、このはちみつをとろり☆
う〜〜っ、しあわせっ♪
Atorium38さんの蜜柑のはちみつ。
さっぱりしたこの蜜柑のはちみつが、我が家のお気に入り。

今回のイベントではAtorium38さんのはちみつ、３種類（８０g）¥670をご用意しています。
　・あかしあ・・・癖がなく料理でもお菓子作りでも使える万能はちみつ
　・蜜柑・・・爽やかな酸味とさっぱりとした甘さ
　・はぜ・・・スッキリとした爽やかな味わい

花の種類でこんなにも味や香りが変わるのかとびっくりされると思います。
ぜひ、この機会にいかがですか？

この大判のストールは、コットン１００％。
薄手で肌触りがよく、首に巻くのはもちろん、
ひざ掛けにしたり、肌寒いときははおったり（薄いのにふんわりあったか）・・・
赤ちゃんのいらっしゃる方は、肌かけにも。
大判なのでいろんなシーンで活躍してくれます。
薄い生地なので、洗濯してもすぐに乾くし鞄にいれておくのも丁度なので
毎日、持ち歩いています。
こちらのストールもご用意しています☆

100年以上も昔から同じ製法で作られるBRETON-ブルトン-のサボは、
１塊の木から削りだして作られた木靴でフランスカンペールのブルターニュ地方で職人が一つ一つ丁寧に手作りしています。（サイズ37　40　41　42）

１世紀以上も人々の暮らしの中で愛されつづけているこのサボ。
歴史あるワークシューズです。
今回は大きめのサイズしかありませんが、男性の方も日常使いにいかがですか？

早いものでイベントまで一週間。
はじめてなので、どうなるんだろう〜とワクワク＆ドキドキしてきました☆

トタンBOX
国産のもので我が家でも米びつとして活躍してくれています。
米びつ以外にも雑貨などの収納にも活躍してくれそうです。
特大／米びつ１５キロ／５キロ／２キロ／１キロ　とサイズをご用意しています。

 

ゴリゴリゴリゴリ・・・
小さい頃、この音が聞こえてきたら
「今日のごはんは、とろろ！」と
すり鉢でゴリゴリしているおばあちゃんの横にいって
のぞいてみてたのを思い出します

おいしい音も楽しめるすり鉢

すり鉢ですったとろろはとてものどごしのよいとろろに仕上がります
すりたてのごまは香りが抜群

山椒の木でつくられたすりこぎは
殺菌作用もありやわらかすぎず固すぎず　丁度の素材といわれています

イベントでは、いろんな大きさのすり鉢とすりこぎをご用意してます